Grzyby i ich uprawa – wszystko co powinieneś mieć pojęcie
Grzyby mają długą przygodę użytkowania poprzez ludzi i były wykorzystane wcześniej do wyrobów sfermentowanej pożywienia, takiej jak bochenek, piwo oraz ser, a również były stosowane w sztampowych lekarstwach do leczenia różnych dolegliwości – jest dużo opcji, zobacz Ayahuasca. W dzisiejszych okresach mikolodzy badają zastosowanie grzybów w biotechnologii, ponieważ stwierdzono, że mają one kolosalny zakres praktycznych atrybuty, takich jak zdolność do rozstawiania zanieczyszczeń, produkcji antybiotyków oraz wyrobów biopaliw. Grzyby mają także potencjał do wykorzystania w bioremediacji, albowiem są w stanie rozkładać toksyczne związki w środowisku, a również mogą być wykorzystywane do wytwórczości biodegradowalnych tworzyw syntetycznych. Mikolodzy badają również ewolucję grzybów oraz odkryli, że mają one dostatnią i zróżnicowaną historię ewolucyjną, sięgającą ponad 400 milionów lat wstecz. Grzyby ewoluowały, żeby żyć w różnych środowiskach, od głębokich oceanów po arktyczną tundrę, oraz przystosowały się do tworzenia stosunków z różnymi systemami, takimi jak flory oraz zwierzęta.